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Dem Thailand Portal mit Reiseberichten, Bildern, Tipps und Informationen.

Vor einiger Zeit habe ich in Bangkok als Austauschschüler gelebt. Ich war Gastsohn in einer thailändischen Familie, ging dort in eine typisch thailändische Schule und tauchte voll in die Kultur Thailands ein.
Auf dieser Webseite veröffentliche ich meine Erlebnisse, Erfahrungen und Eindrücke meines Austauschschuljahres in Wort und Bild.

Mein Ziel ist es dir einen Einblick in die thailändische Kultur, Schule, Familie, Sprache … zu vermittlen. Sei live dabei - von Anfang bis Ende dieses Abenteuers in Thailand!

Elefanten in Thailand

„Chang“ heißt auf Thai Elefant und Thais lieben Elefanten, sie verheißen Glück, sowohl in Natur, wie auch in Symbolen. Chang Phueak heißen die weißen Elefanten, welche für Thais höchst heilig sind. Ein Symbol für königliche Macht ist der weiße Elefant, bis 1917 schmückte ein weißer Elefant die Flagge Thailands (damals noch Siam). Thailänder aber vor allem auch Touristen besuchen gerne Elefanten-Dörfer im Dschungel, „Arbeitslager“ oder Aufzuchtstationen - dies sichert deren Überleben. Im Gegensatz zu extra eingerichteten Elefanten-Stations, in welchen Touristen eine Show vorgeführt bekommen und sich anschließend auf einen Elefantenritt begeben, können die Besucher im Elefanten-Camp diese Tiere bei ihrer ursprünglichen Arbeit bewundern. Schwerste Lastendienste in unwegsamem Gelände erledigen sie mit Kraft, Geschicklichkeit, Ausdauer und Intelligenz. Dies ist heutzutage nur noch in Elefanten-Dörfern zugelassen, als Arbeitstiere sind Elefanten in Thailand nicht mehr zugelassen. Früher ritten thailändische Könige auf ihren Elefanten in Schlachten und nur durch Elefanten als Arbeitstiere sind die gigantischen Bauwerke damaliger Zeit zustande gekommen, heute gibt es leider viele heruntergekommene Mahouts (Elefantenführer), welche Elefanten illegal durch die Straßen der Millionen-Metropole Bangkoks ‚schleppen‘. Touristen geben diesen Mahouts Bahts für Bananen bzw. Fotos. Nur so können sie für den Unterhalt der Tiere noch aufkommen, übersehen aber offenbar leider, dass der Asphalt-Dschungel und der viele Smog für die geschundenen (Baby-)Elefanten schnell zum Tod führt. Zum Glück wächst der Trend das Überleben und die Pflege von Elefanten in Touristencamps zu sichern und Wilde Elefanten zu schützen weiter an. Übrigens: - In Thailand... 

Geldbaum

Hier in Thailand sieht man wundersame Bäume, auf denen wächst und blüht Geld! So hat es zumindest den Anschein. Zu jedem buddhistischem Fest - Tempelfest, Priester-Weihe, Tempeleinweihung etc. werden von Gläubigen Geldscheine geopfert, eine Art Klingelbeutel-Baum. Die grünen und roten Geldscheine werden kunstvoll an den Baumzweigen drapiert, je voller er ist, desto interessanter sieht er aus! Diesem Bäumchen auf dem Foto bin ich auf einer Kirmes begegnet - ein Mönch faltete die Geldschein-Früchte filigran an die Äste - dieser Geldbaum-Klingelbeutel diente zur Renovierung eines Tempels. Auf meine Frage, wozu es den Baum brauche, sagte man mir, dass der Baum den Feigenbaum darstelle, unter welchem Buddha die Erleuchtung erfuhr.  Read More →

“Keep Thailand Clean”

Nicht nur das „Dorf im Pflaumenhain“ (wörtlich übersetzt „Bangkok“) hat große Probleme mit seinem Abwassersystem, der Luftverschmutzung und dem kontinuierlichen Absinken des Grundwasserspiegels, auch auf Inseln wie Koh Samui, die erst seit Anfang der 70er Jahre in Reiseführern erwähnt wird, häufen sich die Probleme. Auf dem Weg zum neuen Flughafen der Insel kam ich an einem großen Teich vorbei, voll mit Bau- und Haushaltsmüll, der bedenkenlos hinein gekippt wurde. Daneben, wie auch an vielen anderen Orten der Insel, steht ein Schild mit der Aufschrift „Keep Samui Clean“ – Halte Koh Samui sauber! Man muss sogar 2000 Baht (=40 Euro) Strafe entrichten, sollte man ertappt werden. Das sind 1-2 Monatsgehälter eines Arbeiters, doch anscheinend hat dies wenig Abschreckungseffekt. Wie bereits im Posting „Umweltschutz - Teufelskreis“ erwähnt, hat sich Thailand ziemlich erfolgreich gegen den illegalen Abbau von Edelhölzern eingesetzt, doch dies ist und war nur ein kleiner Schritt in Richtung saubere Umwelt. Bis in die 90er Jahre leiteten Industrie und private Haushalte Abwasser ohne jegliche Säuberung in den Chao Phraya, der durch Bangkok fließt. Der Aufbau eines zentralen Abwassersystems steht erst am Anfang. Von sieben geplanten Kläranlagen in Bangkok ist erst eine ganz fertig gestellt, an 2 weiteren wird zurzeit fleißig gearbeitet. Das sollte man auch schleunigst, denn immerhin ist der Chao Phraya die wichtigste Wasserader der Stadt mit 300 bis 400 Meter Breite, zehn Meter Tiefe; in der Trockenzeit schiebt der Chao Phraya bis zu 600 Kubikmeter Wasser pro Sekunde heran! Ein Tourist auf Durchreise hat... 

Thailändische Märkte

Ich liebe thailändische Märkte! Dort wird das leckerste (und für Touristen auch das gewöhnungsbedürftigste) Essen und mehr angeboten. Viel unkomplizierter und schneller als in Restaurants, gigantische Auswahl und vor den eigenen Augen zubereitet - das sind die Märkte die fast wöchentlich, in Bangkok täglich, stattfinden. Weiteren Zeilen ziehe ich diese Bilder vor: Würmer, Maden, Heuschrecken und frittierte Krebse sind auf fast jedem Markt in dieser Form erhältlich. Sie werden, wie fast alle Speisen zum Mitnehmen, noch warm in Plastiktüten gepackt. Verschiedene Arten von Nudeln wie z.B. lange chinesische Reisnudeln oder Eiernudeln - lecker! Fleischbällchen am Spies! Man kann diese in Tüten mit scharfer Soße übergießen, braten lassen oder man isst sie ganz unkonventionell vom Holzstäbchen. Zum in der Hand essen - getrocknete Tintenfische. Dutzende Wachteleier, die frisch vor den Augen der Besucher zubereitet werden. Leider kann ich unmöglich das ganze Spektrum der Gaumenfreuden, die auf solchen Märkten angeboten werden, beschreiben bzw. auf Fotos verdeutlichen. Jeder Thailandbesucher sollte neben ein oder zwei Tempeln auch einen solchen Markt besucht haben. Entgegen den Behauptungen kann ich mit ruhigem Gewissen bestätigen, dass man auf thailändischen Märkten alles essen kann. Sollte man Bedenken haben, ob das, was man isst, frisch ist, so gibt es hunderte andere Speisen, die frisch vor den eigenen Augen... 

Restaurantbesuche

In ein Restaurant hat meine Mutter schon des Öfteren etwas mitgebracht, was sie unterwegs gekauft und eingetütet bekommen hat. Meist sind es Süßspeisen, die sie gerade angelacht haben. Dann werden dafür Teller verlangt, alles verteilt und im Restaurant gegessen. Ich habe noch keine bösen Blicke über dieses Verhalten entdecken können. Es ist völlig normal! Völlig normal ist auch, dass man sich die Reste nach dem Essen einpacken läßt. Es wird enorm viel bestellt – meist quer Speisekarte. Der Tisch ist immer übervoll mit einer Vielzahl von Gerichten. Jeder nimmt das, was ihn gerade anmacht, versucht hier und da - bis er satt ist. Nach dem Essen wird alles einzeln von dem Küchenpersonal in die bekannten Plastikbeutel verpackt und in eine große Tasche gesteckt und mitgegeben. Zuhause essen alle die Reste – die Haushälterin und deren Leute oder wir - wenn dann am nächsten Morgen noch was übrig ist, wird es zum Frühstück gegessen. So verkommt nichts, es wird nichts in den Müll geworfen ! Es ist normale Sitte und ist niemanden peinlich, etwas mit ins Restaurant zu nehmen oder sich die Reste einpacken zu lassen. Es ist aber auch niemanden peinlich, die Reste zu essen!  Read More →

Selbst kochen oder Essen gehen ?

In Thailand ist es an der Tagesordnung, dass man Essen an Ständen kauft. Diese gibt es ja an allen Ecken und Plätzen oder es gibt ‘fliegende Küchen’, die auf sich durch Hupen und ähnliches aufmerksam machen. Überall wo ein paar Menschen sind, sind ‘fliegende Küchen’ - ob an Schulen, Büros, Haltestellen …. Das Essen wird ratzfatz in Kunststofftüten abgefüllt und mit gekonnten Griffen per Gummiring verschlossen. So kommt man oft mit 10-12 verschiedenen Essensbeutel von 3-4 Fahrküchen nach Hause (bei mehreren Personen), Reis ist im Haus immer fertig und warm dafür gibt es geniale Reis-Dampfkocher. Der Essens-Kauf ist auch für Thailänder günstig. Günstiger, abwechslungsreicher und einfacher als sich alles selbst frisch zu besorgen und zu kochen. Vorratshaltung in dem Sinn gibt es nicht - alles! ist absolut frisch! Wenn in den üblichen Familienverbänden noch eine aktive Großmutter oder Haushälterin ist, wird in der Regel schon zuhause gekocht oder auch, wenn die Mütter zuhause sind. In Thailand ist es aber üblich, dass Mütter berufstätig sind. Restaurantbesuche sind im Gegensatz dazu nicht an der Tagesordnung. Es ist etwas besonderes in ein Restaurant zu gehen. Auch können es sich die unteren Bevölkerungsschichten gar nicht oder äußerst selten leisten.  Read More →